طريقة طبخ المرقوق <<<<<<وش تبي هذي هع هع

السلااام عليكم ورحمة الله وربركاته
الييوم اناا جياابهـ لكم طييييييييقهـ المرقوووق للي بتزوجوون ولا يعرفوون يزينوونهـ rendeer

هع

وناا اصلن بع مشتهيهـ مرقوووووووق وخووذو خذي الوصفهـ هع هعهههههههههههههههههههههههههههههههههههه

التعريف بالوصفة
المرقوق من الاكلات الشعبيه السعوديه الاصل ...
ويمتاز بلذته وطعمه المميز ...واضافة الخضار عليه يكسبه ..قيمة غذائيه عالية ..

المقادير :
لحمة غنم مقطعه لقطع صغيرة متساويه..
2بصل مفروم او مقطع صغير
فصة ثوم واحده
قليل فاصوليا ..مقطعه انصاف
3حبات كوسة مقطعه قطع كبيرة
قرع ( خسب الرغبه )
حبة باذنجان مقشره ومقطعه كبير
2طماطم مع ملعقتين صغيرة صلصه ..وبالخلاط الكهربائي..
زيت قليل
ملح _ كمون _ فلفل اسود _ هيل _ قليل قرفه _ وقليل بيون ناشف ( كل البهارت مطحونة افضل )

مقادير العجين :
1/2 2طحين بر
عند الرغيه اضافة 1/2 دقيق ابيض
وانا بصراحه افضل بدون ..
ماء يكفي حتى تطلع متماسكه ...وتكون قريبه من عجينة السمبوسك في الليونة

طريقة التحضيرالطريقــــــــــــــة :
تضعي الطحين في وعاء ..تضيفي الماء تدريجي عليه ..وتعجن الى ان تتماسك..تغطى ..
وتترك لترتاح قلليلأ..
_ ضعي البصل في قدر متوسط ..واضيفي الزيت والى ان يبدا في يسخن .واضيفي البهارات
عليه ..الة ان يصفر البصل ..
واضفي اللحمة وقلبيها معه ..واتركيها لعشر دقائق ..وتقلب بين حين واخر ..واضيفي الفاصوليا عليها..
واضيفي الطماطم المعصورة ..واتركيها تتسبك ..ثم اضيفي الماء الى ان تغظي اللحمة ..
_ اذا استوت اللحمة نصف استواء ...هنا اضيفي الخضار كلها ..
_ وابدئي فرد العجينة الى ان تكون رقيقه جدا ...ثم ضعيها في القدر ..وهكذا ...الى ان تنتهي من العجينة ...ويراعى ان تستوي كل وحده قبل اضافة الاخرى عليها ..لكي لا تلتصق ببعض..
واذا احتاج لزيادة قليل من الماء ..ففمكن ..
_ وتترك على نار هادئه الى ان يستوي ...ويقدم
..
وهذي الصووووورهـ هع

طريقة طبخ المرقوق <<<<<<وش تبي هذي هع هع G4des-com_260531812

طريقة طبخ المرقوق <<<<<<وش تبي هذي هع هع 20e7dd9a1c

هذاا الي متطوريين هع هههههههههههههههه

طريقة طبخ المرقوق <<<<<<وش تبي هذي هع هع Food1.449041

وبصصصصصصصصصصصصصصصصصصصص

وبل عاااااااااااافيهـ علييييييييييكم هع هع هع geek

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

الله يررررررررررررروجك ياشيخه
لكن والله شئ الصوره الاولى طبعا

هع هع

تسلميـــن

شفتي والله ان المرقوووق

ختييييييييييييير هع هع

مشكووره على المرور الحلوووو والله

يسلموووووو ياكتكوته

شكلك اسنع بنوته بالمنتدى

دااام ابداعك ولو تشوفك جدتك تبوسك

مانسيتي ترااثهم هوووع